ほうれん草の豆乳ポタージュの画像

Description

ほうれん草で作る、豆乳ポタージュスープです。

材料 (2人分)

1/2個
オリーブオイル
大さじ1
大さじ1
500cc
コンソメ
1個(小さじ1)
小さじ1/2
胡椒
少々

作り方

  1. 1

    写真

    ほうれん草をさっと茹で、冷水に取って水気を切ります。

  2. 2

    写真

    薄くスライスしたたまねぎを、オリーブオイルで炒めます。

  3. 3

    写真

    薄力粉を加え、一旦火からおろします。

  4. 4

    写真

    手順1、手順3、豆乳100ccをミキサー等で撹拌し、ピューレ状にします。

  5. 5

    写真

    手順4、豆乳の残り、コンソメを入れて一煮立ちさせます。
    塩胡椒で味を調えて、火からおろします。

  6. 6

    写真

    完成です。

  7. 7

    写真

    人気検索でトップ10に入りました☆
    2017/3/16

コツ・ポイント

ほうれん草の発色を良くするために、別に茹でてからスープに合わせましたが、面倒な場合はたまねぎと一緒に炒めてピューレにしても、大丈夫です。

このレシピの生い立ち

豆乳ポタージュに、ほうれん草を入れてみました。
レシピID : 4366580 公開日 : 17/02/19 更新日 : 17/03/16

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5 (5人)
写真
あんらくに
クリーミーで美味しかったです。
写真
Nappuu
とれたてのほうれん草をたっぷりと♫クリーミーでホント美味しい~♥
写真
ちしげ
ほうれん草多めにしましたが、美味しく作れました!味付けバッチリ

作って頂き嬉しいです♡レポありがとうございます☆

写真
=悠ママ=
冷製スープにしてみました家族大満足\(^-^)/ごちそうさまです

作って頂き嬉しいです♡レポありがとうございます☆