簡単我が家の日田風焼きそば

焼きそばの麺を電子レンジで2分間チンします。
※袋の端を少し切ってから入れてね。

ウチは直径26cm、高さ15cmの大鍋(テフロン加工)を使います。

鍋にチューブのラードを15cm位入れて熱し、ラードが溶けたら焼きそばの麺を入れて中火で片面を3分程度焼きます。（両面とも

鍋で肉を焼きます。
自分は鍋の上で肉をちぎりながらいれます。
油はラードで、量は適宜で。
焼き上がったら火を止めてください。

肉の上にもやしを入れてください

もやしの上に3cm位の長さに切ったネギを散らす

7の上に4の麺をいれる。
蓋をして中火にして蒸し焼きにする。
時間は4分程度

蓋を取り、ザックリと混ぜてから塩、胡椒をする。

さらに混ぜてからウスターソースを入れ、全体にソースが付いたら出来上がり。