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椎茸の石づきを取り、ボールに豚ひき肉を入れ塩コショウをし、よく混ぜます。石づきは引っ張ると根元から取れます。
混ぜ終わったら椎茸のくぼみに肉を入れます。
フライパンにサラダ油などお好みの油をしき、温まったら椎茸のかさを下にして焼きます。
中火で1,2分焼いたら裏返しにして、ひき肉部分を焼きます。しいたけが焦げないようにするのがポイントです。
ひき肉も焼いたら水を100~150ccほど入れ、蓋をして少し蒸し、蒸し終わったら醤油を入れ水分を飛ばして完成です。
美味しそうですね(*ฅ́˘ฅ̀*)♡ ありがとうございます
ありがとうございます\( ¨̮ )/♡ 美味しそうですね♪
つくれぽありがとうございます٩(*´꒳`*)۶ 美味しそう♪