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卵、牛乳は常温に戻しておく小麦粉、ベーキングパウダーはふるっておく
卵、砂糖、牛乳を混ぜる
そこにふるっておいた粉類を混ぜる多少のダマがあっても大丈夫です!
フライパンに油をひき熱する一度濡れた布巾の上に置き、フライパンを冷やしてから生地を入れる
表面がプツプツしてきたら裏返し両面お好みの焦げ目がつくまで焼く