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鶏のさっぱり煮

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Description

おばあちゃん直伝の鶏のさっぱり煮です！ほろほろおいしい～☆2018.3.2人気検索トップ10入り☆

材料 （2～3人前 ）

鶏の手羽元
8本
卵
4個
☆醤油
大さじ3
☆砂糖
大さじ1
☆酢
大さじ2～3
☆みりん
大さじ1
☆だしの素
小さじ1
☆ニンニク(チューブ)
少量

作り方

  1. 1

    卵は、茹でて殻を向いておく。(私は、水の状態から鍋に卵を入れて沸騰してから約7分茹でます)

  2. 2

    鶏の手羽元をフォークで刺し、何ヵ所か穴を開ける。

  3. 3

    2を鍋に入れて、かぶるくらいの水を入れて煮る。
    煮たったら、調味料を入れてさらに煮る。

  4. 4

    1の卵を3に入れて落し蓋をして煮込む。卵や鶏肉に色がついてきたら、一度火を消して冷ます。(これで味が染み込みます)

  5. 5

    食べる頃にまた火を入れて、お皿に盛り付けて完成です！

コツ・ポイント

煮込む→冷ますを繰り返すと味がより染みます

このレシピの生い立ち

おばあちゃんに教えてもらいました
レシピID : 4368078 公開日 : 18/02/05 更新日 : 18/03/02

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2018年9月27日
初れぽ
写真
おしゃわさん
お肉が柔らかくて、いいお味でした(*^^*)子供にも好評でした☆

つくれぽありがとうございます！！

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588407
鶏のさっぱり煮
by 588407