トンテキ 簡単

肉を肉叩きで叩き、軽く塩コショウしてニンニクスライスをのせておく。

フライパンに薄く油をしき
、ニンニク塩コショウした面を下にして中火強で蓋をずらして焼く。3分焼いたら裏面も焼く。

焼けたらお皿に移し、火を弱にして、フライパンの油をペーパーで少しふき、その中へ*を入れ、まぜて、②にかける。