厚揚げとブロッコリーの玉子とじ

厚揚げは油抜きし一口大に手でちぎる。
ブロッコリーは小分けにする。

鍋にめんつゆ･水大3･厚揚げ･ブロッコリーを入れ、フタをしてブロッコリーが柔らかくなるまで5~6分煮る。

溶き卵を入れ、軽く全体を混ぜ半熟状になったら完成。