パスタソースで簡単アヒージョ
作り方
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1
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片手鍋にオリーブオイルを入れて温める
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2
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1分ほど温めたら、アヒージョにしたい具材を鍋に入れ、オリーブオイルを絡めるように火が通るまで炒める。
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3
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一旦火を止めて、パスタソースをお鍋にinし、よく絡めたら火をつけ1分ほど炒める
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4
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火を止めてオリーブオイルを鍋一周分回しいれて出来上がり!
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コツ・ポイント
目分量です。。片手鍋に1センチほどのオリーブオイルを目安にしてください。最後オリーブオイルを垂らすことで香りが全然違います!残ったオイルはパスタに絡めても最高!
このレシピの生い立ち
オイルサーディンを使った方が本格的だけど…缶のゴミの日が少ないから嫌だ!もっと簡単に作りたい!思ったのがきっかけ。