サイ○リヤの様な柔らかチーズのチキン焼き

とりもも肉は、1枚を4〜6枚に切り分けます。お好きな大きさで大丈夫です。

フライパンを中火で熱し、オリーブ油を入れて、①の切ったとりもも肉を並べます。並べた肉に、軽く塩、コショウをかけます。

とりもも肉に火が通って来たら裏返し、蓋を少しずらして軽く蒸し焼きに。とりもも肉に火を通します。

トマトソースの上に、シュレッドチーズを乗せて、蓋をして2〜3分蒸し焼きにして、チーズをトロトロにします！

チーズが程よく溶けたら、できあがりです。