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きのこソテー

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Description

きのこ好きなら作りましょ♪付け合わせやサラダにのせることが多いので、ちょっぴり薄味です！

材料 （2～3人分）

きのこ(舞茸、エリンギ、しめじ…等)
300g
醤油
小匙1～
塩
小匙1/4～
酒
大匙1
オリーブオイル
大匙1
にんにくチューブ
1cm

作り方

  1. 1

    写真

    きのこは切ったりほぐしたりして食べやすい大きさに。

  2. 2

    写真

    フライパンにオリーブオイルを強火で熱します。

  3. 3

    写真

    きのこを入れ軽く混ぜながら強火で1分加熱。

  4. 4

    写真

    全体に油が馴染んだら、酒を入れ蓋をする。

  5. 5

    写真

    蓋をしたままゆする。

  6. 6

    写真

    ゆすりながら約1分半ほど加熱したら調味料を入れ混ぜながら中火で加熱。

  7. 7

    味をみて好みの味に調味したら出来上がり！

コツ・ポイント

きのこは種類が多い方が食感が変わって美味しいです。

このレシピの生い立ち

安いきのこをまとめ買いして冷凍しようと思っていても、いつもこれ作っちゃいす(^^;)炒め物や汁物にプラスできるしヘルシーだし美味しい！
レシピID : 4369037 公開日 : 17/02/20 更新日 : 17/02/21

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2019年2月3日
初れぽ
写真
そにちゃんと翼
美味しくできましたー！リピします！

わー！初レポありがとうございます＼(^^)／

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きくやす
きのこソテー
by きくやす