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Description

小麦粉なしクッキー

材料 (いっぱい)

215g
砂糖
100g
バター
120g
75g(1個と1/2)

作り方

  1. 1

    バターを室温に戻す。

  2. 2

    バターに砂糖をいれ完全に溶かすように混ぜる。

  3. 3

    卵をいれてさらに混ぜる

  4. 4

    きれいに混ざったら、混ぜた粉をいれて切るように混ぜる。

  5. 5

    柱状に成形して冷凍庫で30分休ませる。
    この状態のまま冷凍保存可

  6. 6

    3mm幅くらいにきって、オーブンシートに間隔をあけてならべる。

  7. 7

    オーブンを170度で余熱しておく。

  8. 8

    170度で18分。

コツ・ポイント

抹茶とかココアとか紅茶葉や粉末野菜をまぜこむのもおいしかった。焼き上がりにムラが有りそうだったら途中でいれる向きをかえる。

このレシピの生い立ち

米粉でクッキーを作ろうとしたら足りなくて、コーンスターチがあったからいれてみた。
レシピID : 4369247 公開日 : 17/02/21 更新日 : 17/02/21

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