菓子パン☆クリームチーズ&ジャムパン☆
Description
クリームチーズと甘酸っぱいジャムが入った、大好きな菓子パンで〜す(*´∀`)♪
micchan325
作り方
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1
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ホームべーカリーに、パンの材料を入れて、1次発酵までします。終了後、ケースから生地を取り出して、6個に分けて丸めます。
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2
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濡れたふきんをかけて、10〜15分ベンチタイム。休ませた後、生地を伸ばしますが、周りを盛り上げるようにします。
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3
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6個に分けたクリームチーズを、平たくして乗せます。
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4
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その上に、ジャムを乗せていきます。焼いているうちに流れないように、なるべく真ん中に乗せます。
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5
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ラップをかけて、その上に濡れたふきんをかけて、40度で30〜40分2次発酵します。
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6
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生地のところに、ハケで溶き卵を塗り、200度のオーブンで10分焼きます。
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7
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完成で〜す٩(^‿^)۶
焼きたては最高で〜す(๑>◡<๑)
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8
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♪今回使ったジャムは、ラズベリーとブルーベリーが一緒になっているジャムでした。何のジャムでも美味しいと思います♪
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コツ・ポイント
生地を伸ばす時に、ジャムが流れないように、周りを高くすることです。
このレシピの生い立ち
ジャムもクリームチーズも、お互いに主張しているパンが食べたかったので、作ってみました٩(^‿^)۶
micchan325
