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しいたけを縦に4等分くらいに切る。厚めに切るのがポイント☆セロリは軽く筋を取り、斜めに切る（目安は5㎜くらい）
フライパンにバターを入れ弱火で熱し、バター溶かす。溶けきったら最初にしいたけを入れて全体に塩こしょうを振る
バターが全部の椎茸に行き渡るようよく混ぜ、その後蓋をして中火でしっかり焼く。焼き色がついたら反対側も同様に焼き色をつける
しいたけがお好みの焼き色になったら、セロリを投入。生でも食べられるものなので、よく混ぜてバターの香りが回ればOK☆
仕上げに醤油を2回しくらいし（お好みで調節を）全体をよく混ぜて出来上がり♪
さとたん。
さとたん。
