本格韓国ネギの辛み和え（パムチム）

Name: 本格韓国ネギの辛み和え（パムチム）
Yield: 2-3人分
Ingredients: ねぎ(白い部分) 1本; 卵黄 １個; 和えるソース; コチュジャン ティースプーン1.5; 蜂蜜 ティースプーン1; お酢 ティースプーン1; 白ごま 適当

Description

韓国豚焼肉に必ずついてくる辛みネギの和え物です。豚肉に乗せたり、そのまま食べたり、鶏肉やサラダに混ぜて応用も出来ます

1本

１個

■ 和えるソース

コチュジャン

ティースプーン1.5

蜂蜜

ティースプーン1

お酢

ティースプーン1

適当

白髪ねぎを細く綺麗に切ると一味違います。

蜂蜜やお酢は好みで調節してもＯＫです。蜂蜜多めに入れるとコクが出て、辛い中に食べやすさが出ます。

アメリカ在住経験から、ホームパーティーにもあうおつまみレシピやまた韓国での駐在経験で習った韓国料理を中心に載せています。お酒にも合う料理が多いと思います。

レシピID : 4371441 公開日 : 17/02/22 更新日 : 17/02/22