茹で卵とハーブのサラダ☆トルコ

※茹で卵は、私は冷蔵庫から出したての卵を卵がかぶるくらいの水に入れ、沸騰してから弱火で8〜9分茹でます。トロトロの半熟でなければ固ゆでじゃなくても大丈夫です。
※ハーブ類は葉だけを使います。
※唐辛子粉はあまり辛くないものを使っています。

トルコ人の義母が好きなサラダです。
庭で青ネギ、イタリアンパセリ、ミント、ディルを育てているので、茹で卵を作っている間に庭でハーブを摘み、このサラダを作ります。
☆のハーブは全部そろってなくても、ほかの種類が入っても何でもOKです。