オレンジゼリーの画像

Description

オレンジジュレは柔らか、果実のうま味とキラキラゼリーの食感、見た目もゴージャスでおもてなしにぴったり!

材料 (カップ8個分)

≪ ✨きらきらゼリー ≫
200cc
◆白ワイン
大さじ2杯
◆レモン汁
大さじ2杯
◆砂糖
大さじ1杯
10g
大さじ4杯
≪ オレンジゼリー ≫
★100%オレンジジュース
750ml
★砂糖
大さじ2杯
10g
大さじ4杯

作り方

  1. 1

    写真

    粉ゼラチン10gに大さじ4杯の水を入れふやかしておく。

  2. 2

    写真

    ◆を鍋に入れ温めて砂糖が溶けたら、1のゼラチンを溶かす。

  3. 3

    写真

    大き目の平らな容器に移し、冷やし固める。

  4. 4

    写真

    また粉ゼラチン10gに大さじ4杯の水を入れふやかしておく。

  5. 5

    写真

    先程の鍋に★を入れ温めて砂糖が溶けたら、4のゼラチンを溶かす。

  6. 6

    写真

    粗熱が取れたら、5をカップに注いで冷やし固める(果実やキラキラゼリーがのるので7分目位まで)

  7. 7

    写真

    オレンジゼリーが固まったら果実をのせる。

  8. 8

    写真

    キラキラゼリーが固まったら、細かく刻み果実の上にのせて完成(^^)/

コツ・ポイント

ゼラチンは、沸騰させると固まらなくなる!

このレシピの生い立ち

美味しいフルーツが売ってたら、もっと楽しめるように!
レシピID : 4371827 公開日 : 17/03/02 更新日 : 17/03/05

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
夏夏和美
美味しくいただきました。キラキラは次の時に挑戦してみますね。

作って頂き有難うございます♪キラキラも是非。つくれぽ感謝!