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材料をすべてHBに投入し、一次発酵まで済ませる。
ベンチタイム15分程度置いてガス抜きをする。
6つに切り分け、丸く成型し、マフィン型(我が家はシリコン製)に入れ二次発酵(60分くらい)
焼く直前に薄力粉(分量外)を茶漉しにとり、上からふりかける。
190℃のオーブンで15分焼く。