簡単ビーンズシチュー(基本)
作り方
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1
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玉ねぎはみじん切り、ビーツも細かく刻み、大豆水煮と一緒に鍋へ。
ビーツ缶詰の水分も入れます。
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2
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すりおろしにんにくと調味料を加え味を見て調整、玉ねぎが柔らかくなってきたら器に盛りパセリをふりかけ完成。
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3
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ビーツを切る際、飲みきった牛乳などの紙パックをまな板代わりにして使用するとまな板を洗う手間も省けるのでおススメです。
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コツ・ポイント
ビーツや玉ねぎの大きさは好みに合わせて切っていただければ。
この基本のシチューに他の野菜を入れたりひき肉を入れても美味しいです。(今回はベーコン入れました)
この基本のシチューに他の野菜を入れたりひき肉を入れても美味しいです。(今回はベーコン入れました)
このレシピの生い立ち
健康診断前の旦那さまにビーツを使った料理を作ってあげたくて。
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