春を告げる☆ニシンの、さっぱり煮☆
Description
いつも、レシピ見て頂き、とても嬉しいです！感謝です！！
今日は、今が旬のニシンを さっぱり煮にしました。
簡単ですよ！
今日は、今が旬のニシンを さっぱり煮にしました。
簡単ですよ！
クックI7I5L1☆
作り方
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1
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ニシンは、包丁叉は、ペットボトルのキャップで
ウロコを取ります。頭と内蔵を切り落とし、塩水で
きれいに洗います。
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2
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生生姜は、すりおろします。チュウブ入りの おろし生姜は楽チンです！！ 彩りに菜の花を茹ました。鍋に調味料を合わせ入れます
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3
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火にかけ、沸騰したら ニシンを入れ15分～20分位煮て仕上がります。さっぱり煮なので中心まで味が付かなくても大丈夫です。
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4
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器に盛り付けて煮汁をかけて、菜の花と、すりおろし生姜を添えて、ポン酢醤油を好みでかけて どうぞ！
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5
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☆☆有り難う御座います！人気検索でトップ10入りさせて頂きました！！夢のようです☆☆29年4月16日☆
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コツ・ポイント
お酢を入れる事で さっぱり仕上がります！お酢が苦手な場合は、入れなくても大丈夫！生姜の香味が味を引き立ててくれますよ！
☆煮る前に、魚に切り込みを入れると味が入り易いのと、食べ易いです。
☆煮る前に、魚に切り込みを入れると味が入り易いのと、食べ易いです。
このレシピの生い立ち
子供の頃の思い出、ニシンは骨が多く喉に骨が引っかかって大変な思いをしたせいか手が出ませんでした。でも、すっごく美味しいんです！
さっぱり煮は初めて作り、主人は、さっぱりして うまい！って。
だって～さっぱり煮だもん(笑)
さっぱり煮は初めて作り、主人は、さっぱりして うまい！って。
だって～さっぱり煮だもん(笑)
