料理人?!の簡単焼きうどん★

料理人?!の簡単焼きうどん★
バイト先の料理長に教えてもらった簡単焼きうどんです♪
おうちにある材料で、すぐに美味しくできますよー★

材料 (1人分)

うどん
1人分
豚肉
適量
お好きな野菜
適量
かつおぶし
1パック半
大3程度
醤油
適量
大葉(紫蘇の葉)
1枚
塩こしょう
適量

1

野菜、豚肉は適当な大きさに切ります。

ここで使ったのは、人参とキャベツ。

2

うどんをゆでるお湯を沸騰させ、それぞれの時間でゆでます。

3

ゆでている間に、フライパンを熱して豚肉、野菜の順番で炒め、塩こしょうをします。

4

うどんが茹であがったら、≪水でしっかり洗います!>≫こうすることで、ベタベタせず、くっつきません!

5

豚肉と野菜の入っているフライパンに、水で洗ったうどんを加えて、炒めます。

6

そこに、≪くしゅくしゅに細かくした≫かつおぶし(1パック分)を混ぜます。

7

かつおぶしが全体に絡まったら、お酒を加えて更にいためます。全体に絡まり、お酒くささがなくなったら、醤油を入れます。

8

さくっと混ぜたら、お皿に移して、かつおぶし(半パック分)をかけ、細かく切った大葉をのせて完成です!

コツ・ポイント

レシピの中にも書きましたが、うどんを水洗いすること!かつおぶしをくしゅくしゅに細かくするのがポイントです(^▽^)/

このレシピの生い立ち

焼きうどんが食べたい!とちょこちょこいろんなものをみて作ったもののいまいち。

バイト先の料理長のアドバイスをもとに作りました★
レシピID : 437404 公開日 : 07/10/01 更新日 : 14/02/03

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
Profile ぴぎい 2007年10月13日 23:14
おいしく頂きました♪ リピもしまし♪
nonon312 2007年10月14日 00:21
>ぴぎいさん
ありがとうございます!
初レシピに初コメントでむちゃくちゃ嬉しいですー♪
美味しいですよね!私も簡単うまうまでびっくりしました!
Profile ashley12 2007年10月19日 13:20
初めてコメント残します★
私もベタベタして麺が切れちゃうのが気になってたんですけどしっかり洗うとくっつかないんですね~びっくりしました!!
オイスターソースもあったので入れてみたんですけど、味も今までの焼きうどんで1番おいしかったです^^
彼氏には「これ買ったの?」って言われましたあ☆☆
2日連続で作っちゃいました^^また作ります!!
レシピありがとうございました❤
nonon312 2007年10月19日 23:50
>ashley12さん
コメントありがとうございますー★
また作ったときは、ぜひぜひつくレポしてください(^ー^)ノ

彼氏さんにもまた食べさせてあげてくださいね♪
ほんと嬉しいです♪
ありがとうございました★