料理人?!の簡単焼きうどん★
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作り方
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1
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野菜、豚肉は適当な大きさに切ります。
ここで使ったのは、人参とキャベツ。
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2
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うどんをゆでるお湯を沸騰させ、それぞれの時間でゆでます。
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3
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ゆでている間に、フライパンを熱して豚肉、野菜の順番で炒め、塩こしょうをします。
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4
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うどんが茹であがったら、≪水でしっかり洗います！>≫こうすることで、ベタベタせず、くっつきません！
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5
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豚肉と野菜の入っているフライパンに、水で洗ったうどんを加えて、炒めます。
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6
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そこに、≪くしゅくしゅに細かくした≫かつおぶし(１パック分)を混ぜます。
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7
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かつおぶしが全体に絡まったら、お酒を加えて更にいためます。全体に絡まり、お酒くささがなくなったら、醤油を入れます。
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8
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さくっと混ぜたら、お皿に移して、かつおぶし(半パック分)をかけ、細かく切った大葉をのせて完成です！
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コツ・ポイント
レシピの中にも書きましたが、うどんを水洗いすること！かつおぶしをくしゅくしゅに細かくするのがポイントです(^▽^)/
このレシピの生い立ち
焼きうどんが食べたい！とちょこちょこいろんなものをみて作ったもののいまいち。
バイト先の料理長のアドバイスをもとに作りました★
バイト先の料理長のアドバイスをもとに作りました★
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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