アボカド大根おろしのせ♪
まみお✳
作り方
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1
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アボカドは食べ頃のものを。
縦方向に種に沿って切り込みを深く入れ、両手で少し力を入れクルッと回すと半分に割れます。
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2
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片方に種がくっついてますので、包丁の角を突き刺しクルッと回すと、包丁について外れます。（1度で撮れない時は数回に分けて）
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3
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種を外すと、手で皮を剥けます。お好きな形に切り分けます。サイコロも良いですが、今回は２ｍｍ位の厚さに切りました。
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4
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器に並べ、水気を軽く絞った大根おろし、小口切りの小葱を載せます。少し多めのワサビがツンとして美味しいです。
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5
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レモンを絞り、醤油をかけていただきます♪
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6
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【「大根おろし」の人気検索でトップ10入りしました。 2017/03/31 】皆様、有難うございます＾＾
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7
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【「大根おろし」の人気検索で1位になりました。 2017/05/10 】皆様、本当にありがとうございます！
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【クックパッドニュースに掲載されました。 2017/05/22 】クック様、有難うございます♡
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コツ・ポイント
ここでは九州の甘めの醤油を使っています。
このレシピの生い立ち
晩酌の準備をしていての、あと1品に～冷蔵庫開けたらアボカドがコロンと出番を待っていました。
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まみお✳
