そぼろ丼（三色丼）
船上のクックパパ
作り方
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1
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フライパンに合挽き肉を炒め、脂を拭きとってからＡを入れて煮からめる。
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2
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別のフライパンを熱しサラダ油をひいてＢと卵を溶いてそぼろに炒める。
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3
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きぬさやは筋をとり沸騰した鍋に塩を入れ1分茹で冷水に取る。冷めたら千切りにする。
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4
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丼にご飯を盛り１，２，３を並べ、紅生姜を乗せ完成！
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コツ・ポイント
挽肉は時間が経つと油が出てきます。油を引かず炒める。
このレシピの生い立ち
時化のときは揚げ物などは危険なので各材料を調理をしておけば簡単に盛付出来るレシピです。
船上のクックパパ
