♥オリジナル♥HBでもちもち黒米餡パン

 ♥オリジナル♥HBでもちもち黒米餡パンの画像

Description

ココナッツミルク仕込みで、女性に栄養たっぶりな黒米を使用、まさか芯から皮まで最高なもちもち感~♪

材料 (二人家族 4個)

パン生地
125g
25g
砂糖
15g
卵1個+牛乳 合わせて
100g
バター
15g
50g
30g
未測定(米を炊ける量)
砂糖
50g(お好みで調整可)
飾り用
ケシの実
適量

作り方

  1. 1

    HBにパン生地材料を入れ、生地作りでスタート。

  2. 2

    基地を作る間に、炊飯器にクリームチーズ以外の餡材を投入、もち米を炊く(ココナッツミルクは通常もちこめを炊ける量で結構)

  3. 3

    米が出来上がりましたらクリームチーズを入れ、染み込むまで混ぜて、冷却。

  4. 4

    基地をHBから取り出し、オーブン発酵機能で二次発酵。(40℃、35分程度)

  5. 5

    写真

    ガスを抜き、4分割、綺麗に丸め直し、黒米餡を包み込む

  6. 6

    写真

    オーブンの発酵機能で最終発酵。(40℃、35分程度)

  7. 7

    写真

    ※オーブンを170℃ 予熱

    発酵終了後、卵液を表面にぬり、ケシの実をトッピング。

  8. 8

    写真

    180℃で12〜15分焼成。

    お召し上がれ♪

コツ・ポイント

もち米は普段より柔らかめに、後は愛をこめて♥

このレシピの生い立ち

もち米が好きな旦那さんとクリームチーズが好きな自分へのオリジナルレシピ
レシピID : 4374401 公開日 : 17/02/23 更新日 : 19/09/27

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