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HBにパン生地材料を入れ、生地作りでスタート。
基地を作る間に、炊飯器にクリームチーズ以外の餡材を投入、もち米を炊く(ココナッツミルクは通常もちこめを炊ける量で結構)
米が出来上がりましたらクリームチーズを入れ、染み込むまで混ぜて、冷却。
基地をHBから取り出し、オーブン発酵機能で二次発酵。(40℃、35分程度)
ガスを抜き、4分割、綺麗に丸め直し、黒米餡を包み込む
オーブンの発酵機能で最終発酵。(40℃、35分程度)
※オーブンを170℃ 予熱発酵終了後、卵液を表面にぬり、ケシの実をトッピング。
180℃で12〜15分焼成。お召し上がれ♪