クレーム・ショコラ クリームチョコ

クレーム・ショコラ クリームチョコの画像

Description

スプーンで食べるフレンチスタイルのチョコレート、クレームショコラ Crème au chocolatです。

材料 (200ml)

作り方

  1. 1

    写真

    チョコレートを40度程度のお湯で湯煎して、溶かします。

  2. 2

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    溶けたチョコレートに牛乳と生クリームを少しずつ加え、混ぜ合わせます。

  3. 3

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    手順2に卵黄を入れて、混ぜ合わせます。

  4. 4

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    手順3を容器に入れ、冷蔵庫で2~3時間冷やし固めます。
    食べる30分前に冷蔵庫から出して、室温に戻してから頂きます。

コツ・ポイント

より濃厚に仕上げたい場合は、卵黄を更に1個プラスします。

このレシピの生い立ち

テオブロマのクレム・ショコラの味を思い出しながら、作ってみました。
レシピID : 4374806 公開日 : 17/02/23 更新日 : 17/02/23

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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クックGFA8OC☆
板チョコでやったからか傾けたら流れる感じなのですが失敗ですか?

作って頂き嬉しいです♡レポありがとうございます☆

初れぽ
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クックNSU8JC☆
簡単だし、失敗しませんでした!

作って頂き嬉しいです♡レポありがとうございます☆