七味いり牛肉のしぐれ煮　温泉玉子添え

玉ねぎは繊維に沿って縦切りにする。

鍋に割り下の材料を入れて火にかけ、煮立ったら七味を少々加え牛肉を広げて入れる。

肉の色が変わってきたら、裏返して火を通し取りだす。

皿に盛り付け、温泉玉子を割り七味をふりかける。