カオマンガイ

材料Aを混ぜ合わせる。

みじん切りにした生姜を加える
ニンニクは皮付きのままレンジで10秒加熱皮をむきすりおろし加える。

最後にサラダ油

鶏もも肉の分厚い部分に包丁をいれ、厚みを均一にし、火が通りやすいように、フォークや包丁で穴を開け、塩胡椒する。

炊けたら鶏肉を取り出し、細切りに。
器にご飯と鶏それぞれ盛りつけ完成です。

タレをかけて、お好みでパクチーと一緒にお召し上がりください。