不思議な割材、杏露酒シロップ

Name: 不思議な割材、杏露酒シロップ
Yield: 作りやすい分量
Ingredients: 杏露酒 400ml; グラニュー糖または白ザラ糖 200g

Description

割材第2弾…飲み余った杏露酒で、杏仁味のシロップを作ってみたw

杏露酒

400ml

グラニュー糖または白ザラ糖

200g

アルコールは絶対に、完全に抜けるまで火を入れ続けること。できれば作業途中でフランベすると、さらに抜けが早くなるよ。あと、新しい酒ならフルーティに、古い酒だと更に甘い香りになるよ。

香りのいい酒だけど、飲む機会が少ないのなら、子供が手を出してもいい様に、ノンアルコール化してしまえば、活用範囲が広がると思い作ってみた。
ちなみに、色が濃いのは、実家に未開封のまま放置してた杏露酒を使用した為w

レシピID : 4375145 公開日 : 17/02/23 更新日 : 17/02/23