さんまの蒲焼きにひと手間♪チーズ乗せ☆

蒲焼きは、軽く水で洗ってペーパーで水気を拭きます。
2cm幅くらいに切って、耐熱皿に乗せ、お酒を振りかけます。

ラップをしてレンジで2分くらい加熱します。
ふっくらしたら、アルミホイルに移し、スライスチーズをちぎりながら乗せます。

トースターで6分くらい焼いて、チーズが溶けたらできあがり。