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殻付き味付け茹で卵

殻付き味付け茹で卵の画像

Description

結構日持ちが良いです。

材料

卵
2個
水
適
塩
溶けないまで

作り方

  1. 1

    写真

    水を加温し塩を入れていく、溶けなくなり沸騰した湯気が鍋の内側で、結晶になり始めたら終わり。

  2. 2

    写真

    たまごは常温にし、鍋に水とともに入れる。沸騰して7分程立ったら、１でできた塩水とたまごを袋に入れる。

  3. 3

    写真

    半日くらいで良い塩加減に

  4. 4

    写真

    塩が固まった時に良いです。（イメージ写真です）

コツ・ポイント

すみません常温の時間しかわかりません。

このレシピの生い立ち

お塩が固まった時の利用がラッキーです。茹でたまごの日持ちも向上です。
レシピID : 4377537 公開日 : 17/02/24 更新日 : 17/02/24

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殻付き味付け茹で卵
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