甘さ控えめ☆ブルーベリーマフィン♪

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Description

 おうちにあるものでマフィンを作りました♪マフィンは思い立ったらすぐに出来るのがいいところ♪

材料 (12個分)

150g
砂糖
80g
バター
50g
2個
豆乳or 牛乳
大さじ2

作り方

  1. 1

    材料は常温にしておく。
    小麦粉とベーキングパウダーは袋に入れて計り、ふり合わせておく。
    オーブン180度余熱する。

  2. 2

    バターに少しずつ砂糖を入れて擦り合わせる。

  3. 3

    ②に溶いた卵を少しずつ分離しないように混ぜ合わせていく。

  4. 4

    ③に豆乳or 牛乳を入れて混ぜ合わせる。

  5. 5

    袋でふり合わせた小麦粉とベーキングパウダーを入れて粉が残らない程度にサクッと混ぜる。

  6. 6

    ⑤にブルーベリー半量を混ぜて型に生地を5~6分目まで入れる。

  7. 7

    最後に残ったブルーベリーを生地の上に飾る。

  8. 8

    180度余熱したオーブンで20分様子を見て焼く。串に生地が付いてこなければ出来上がり♪

コツ・ポイント

バターに砂糖をよく混ぜ合わせる。卵を少しずつ擦り混ぜていく!!焦らずじっくり混ぜること!!

このレシピの生い立ち

冷凍庫にブルーベリーがあったので作りました!
レシピID : 4378393 公開日 : 17/02/25 更新日 : 17/02/25

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