おやつに⭐︎ウィンナーロール
作り方
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1
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ボールにたまごと砂糖を入れて泡立て器でよく混ぜる。ホットケーキミックスを入れてよく混ぜ、豆乳を少しずつ加えながら混ぜる。
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2
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卵焼きのフライパンに油を入れてお玉一杯分のホットケーキミックスを入れて焼く。両面焼いてくださいね。
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3
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まな板の上にラップを敷いて、その上に作り方2の生地を置く。泡がプツプツの方を上向きにおいてマヨネーズをかける。
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4
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マヨネーズの上にレタス、きゅうり、ウィンナーを置いてケチャップをかける。生地を手前に丸める。
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5
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丸めた生地に手前からラップを巻いてクルッとまとめる。
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6
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丸めた生地の回りにアルミホイルをかぶせて出来上がり!
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コツ・ポイント
卵焼きのフライパンを使うと四角い生地が焼けるので巻く時に便利です。焼いた時にできるプツプツの方は中に丸めてしまえばみえません笑。気にしない気にしない。
このレシピの生い立ち
クレープ屋さんや大判焼き屋さんのバイトしてた時に生地が余るし、メニューを考えていいよ、と言われて作っていました。