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【下準備】◎バターは溶かして人肌程度に◎型にはバターを塗り、薄力粉をふっておく
卵と砂糖をボウルに入れ、リボン状をなるまで泡立てる
薄力粉とココアを振るいながら入れ、さっくりと混ぜる
溶かしバターを加えて手早く混ぜる
型に流し入れ、180度で25~30分焼く
焼き上がったら乾いた布巾を敷いたまな板の上に型から外して取り出し、冷ます