簡単！カステラ♪
シロ12
作り方
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1
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材料を全部計量しておきます。強力粉、かたくり粉一緒にはふるっておきます。型にシートを敷いておきます。
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2
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オーブンを160℃1時間セットします。ボウルよりやや小さい鍋にお湯沸かします。鍋底に小さい泡がたった位で火を止めてね。
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3
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ボウルに卵、砂糖を入れ、2の鍋で湯せんしながら(火は止めてます)ミキサーで泡立てます。高速で5分さらに低速で2分です。
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4
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3のボウルにはちみつ、牛乳、サラダ油を入れ、良く混ぜ合わせたらふるった強力粉を入れ、ゴムべらで良く混ぜ合わせます。
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5
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オーブンシートを敷いた型に流し入れ、トントンと落し空気を抜きオーブンに入れ焼きます。
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6
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1時間後そのまま10分オーブンに放置し、完成です。
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コツ・ポイント
簡単です。甘さ控え目ですのでお好みで追加してくださいね。
このレシピの生い立ち
古～いノートからのレシピです。甘さ控え目で作りました♪はちみつ、牛乳、サラダ油は計量しやすく大匙からグラムに変えています。
シロ12
