豚骨豆乳スープとキムチの♥紅白ラーメン

Name: 豚骨豆乳スープとキムチの♥紅白ラーメン
Yield: 1人分
Ingredients: 餃子の王将ラーメンパック(豚骨味) 1人分; お湯 70ml; 調整豆乳 200ml; キムチ 50g程度; 温泉卵 1個; きざみのり お好みの量; 鶏肉団子; 鶏ミンチ肉 100g; みじん切りにしたにんじん 20g; 刻みネギ 20g; 鶏ガラスープの素・酒・醤油 各小さじ1; 片栗粉 小さじ2

Description

豚骨豆乳スープとキムチの相性抜群♥
ふんわりした鶏肉団子がヘルシーであっさりいくらでも食べれる美味しさです♥

♪♪maron♪♪

材料（1人分）

餃子の王将ラーメンパック(豚骨味)

1人分

お湯

70ml

調整豆乳

200ml

キムチ

50g程度

温泉卵

1個

きざみのり

お好みの量

■ 鶏肉団子

鶏ミンチ肉

100g

みじん切りにしたにんじん

20g

刻みネギ

20g

鶏ガラスープの素・酒・醤油

各小さじ1

片栗粉

小さじ2

作り方

1

こちらのレシピは餃子の王将ラーメンパック豚骨味を使用しています
2

鶏肉団子の材料をボウルに入れて粘りが出るまでよく混ぜます
3

手またはスプーンで落としてたっぷりのお湯で茹でます
4

ラーメンを1分半程度お好みのかたさまで茹でます
5

茹でてるあいだに器に添付のスープとお湯を入れてよく混ぜます
6

沸騰直前まで温めた豆乳を加えてよく混ぜます
7

ゆで上がった麺・3の鶏肉団子・キムチ・温泉卵・きざみのりをのせたら完成

コツ・ポイント

麺はお好みのかたさまで茹でて下さい。

このレシピの生い立ち

豆乳と豚骨の相性がよく、これにキムチを加えたらとても美味しかったのでレシピにしました♥
イソフラボンたっぷり、豚骨の味は子供や女性にも好まれるのでヘルシーな鶏肉団子を加えました
食べごたえあるけどあっさり食べやすいです

レシピID : 4380584 公開日 : 17/02/27 更新日 : 17/02/27

このレシピの作者

♪♪maron♪♪

♡COOKPADアンバサダー♡
資格▷栄養士・フードサイエンティスト.パンと製菓の認定講師資格
男の子2人を育てながら、子育て中のママでも簡単に美味しく作れるレシピを考えています♡
Instagram→ @maron.kitchen に作り方の動画と献立を載せています。
ブログ→https://ameblo.jp/maron1candy/entry-12562679737.html

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