松茸土瓶蒸し
作り方
コツ・ポイント
甘えびは頭ごと入れて出汁に。まろやかで美味しいお吸い物になります。すだちはしぼった後、器の縁にぐるりと皮の方を塗ります。そうすると香りが更に楽しめます♪鳥もも肉は親子丼用になっているものを使うと便利ですよ。最初は三つ葉とスープだけ、2回目以降は具を取り出し、スープと具をお楽しみ下さいね。
松茸の変わりに他のきのこでもおいしいよ♪
松茸の変わりに他のきのこでもおいしいよ♪
このレシピの生い立ち
松茸を堪能したかったので。
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