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大根葉のきんぴら風

大根葉のきんぴら風の画像

Description

いつもお世話になっていて、美味しいお野菜をを食べさせて頂いてます！
あべじゅんこさん！ありがとうございます！

材料 （２人分）

大根の葉
250g
ごま油
大さじ１
酒
大さじ２
白いりごま
大さじ１
A水
大さじ３
みりん
大さじ２
醤油
大さじ２
削り節
１パック(５g)

作り方

  1. 1

    大根の葉は５～８㎜幅に切る

  2. 2

    フライパンにごま油を熱し１を入れ水分がなくなるまでよく炒める

  3. 3

    酒をふりAを加えて混ぜ、汁気がなくなるまでいり煮する

  4. 4

    仕上げに白いりごまを加え混ぜれば完成。

コツ・ポイント

しっかり水分を飛ばす

このレシピの生い立ち

大根の葉は捨てる方多いてすが、何か調理方と思い作ってみました。
レシピID : 4380763 公開日 : 17/02/26 更新日 : 17/02/27

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2017年11月27日
初れぽ
写真
mmiwa
お弁当にも！

レポありがとうございます(^^)是非定番にしてくださいね♪

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aeon1315
大根葉のきんぴら風
by aeon1315