炙り中トロのにんにく山葵葱胡麻よごし

炙り中トロのにんにく山葵葱胡麻よごし

Description

軽く炙った中トロをにんにく、山葵、胡麻、葱などで色々よごしちゃってます。少し強めのお酒にもつまみとして良しな一品。

材料 (2人分)

中トロ 切り落とし
1パック
適量
大さじ1
カイワレ大根
1/3パック
刺身のツマ
適量
万能ねぎ
1/5束
胡麻山葵ドレッシング ID:4381424
適量

作り方

1

写真

中トロの切り落としは塩と料理酒で和えておく。

2

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カイワレ大根を半分にカットしたものと、刺身に入っていたツマを器に盛る。

3

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バーナーで中トロを炙る。

4

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刻んだ万能ねぎを胡麻山葵ドレッシングと混ぜる。

5

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ドレッシングに炙った中トロを絡めて行く。

6

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器に盛って完成。

コツ・ポイント

万能ねぎをたっぷり加えるのがポイントです。ドレッシングを多めに和えるとなお良し。

このレシピの生い立ち

スーパーで素敵な中トロの切り落としが特売だったので。
レシピID : 4381399 公開日 : 17/02/27 更新日 : 17/02/27

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