節約&ヘルシー『ササミと梅のパスタ風』

糸こんにゃくは熱湯に潜らせ臭みと滑りをとります。

大根の葉はパッと下茹でします。この時茹で過ぎには注意してください。

ササミは筋を取りお好みの大きさに切ります。

梅干しは種をとり庖丁で叩き潰します。

今回は大根の葉を使いましたが、春菊、水菜、お好きな葉物をお使いください。

下茹でして水分を切った大根の葉を加えます。

梅と水分を切った糸こんにゃくを加え、味を付け盛り付けたら完成です。