ほっとシリーズでムース♪
etsu0715oo
作り方
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1
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鍋に牛乳と砂糖を入れて沸騰しないように火にかける。中火弱かな
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2
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ゼラチンに水を入れてふやかしておく。
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3
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牛乳の入った鍋にゼラチンを入れて、ゼラチンを溶かす。
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4
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ほっとシリーズ に水500ccを入れておく。
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5
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お鍋に生クリームを入れる。(入れたら2回だけ混ぜて火を止める。)
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6
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ここに一気に水と混ぜたほっとシリーズを入れ、
混ぜずにそのまま器に流し込んで冷やす。
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コツ・ポイント
目安は4時間以上冷やす。
あまり早いと底がくっついてしまうので、固まったら横から包丁を入れて、少し横に振ると綺麗に剥がれます。お皿に移したら、ラップをしないで冷蔵庫で表面を硬くさせたほうがプルプルして美味しい。
あまり早いと底がくっついてしまうので、固まったら横から包丁を入れて、少し横に振ると綺麗に剥がれます。お皿に移したら、ラップをしないで冷蔵庫で表面を硬くさせたほうがプルプルして美味しい。
このレシピの生い立ち
ケーキばかりだとどうしても太っちゃうので、
たまにはこんなのもいいかなぁと作って見ました。
そしたら美味しい！！
たまにはこんなのもいいかなぁと作って見ました。
そしたら美味しい！！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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