豚バラピーマン☆味つけは塩こんぶ☆

豚バラピーマン☆味つけは塩こんぶ☆
豚バラとピーマンの炒め物です。塩こんぶで味付けするから楽チ~ン!豚バラだから男性にも好評☆

材料 (2人分)

豚バラ肉(薄切り)
100g
ピーマン
4~5個
塩こんぶ
大さじ2~3
炒りゴマ(あれば)
適量

1

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ピーマンを4~5mmのせん切りにする。豚バラは1枚を3~4等分の大きさに切る。

2

フライパンに油をひき、ピーマン、豚バラの順に投入。蓋をして蒸し焼きっぽく火を通す。

3

2に火が通ったら、塩こんぶを入れてさっと混ぜる。

4

皿に盛り付け、炒りゴマを振ったら出来上がり。

コツ・ポイント

味つけが物足りなければ粉末和風だしを塩こんぶの後に入れてください。
塩こんぶのかわりにだしをとった後の昆布や、ひじきなんかでもOK。この場合も、味見をしつつ粉末だしを使うと味が引き締まります。

このレシピの生い立ち

持ち寄りランチ大会にお友達がもってきてくれた一品を見よう見まねで作ってみました。
レシピID : 438272 公開日 : 07/10/04 更新日 : 08/08/04

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

19 (19人)

14/07/03

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塩昆布最強( ´ ▽ ` )

料理の凡人

つくれぽありがとうございました^^

14/04/02

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結構リピしてます!豚こまで作りました♪簡単で大好きな味です♪

aikotan

何度も作って下さってありがとうございます^^

13/06/30

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蒸し焼きにするからか、ピーマンが瑞々しくて美味♡豚バラと合う♡

monchi0602

レポありがとう。この組み合わせイケるっしょ(≧∇≦)

12/07/31

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実は数えきれない程リピさせて頂いてマス!夫の大好物☆ありがと♪

mika0606

レポありがとうございます。気に入っていただけて嬉しいです♪

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しおとも 2008年08月03日 18:58
hanaミチさん^^/

塩昆布だけで味付けってすごいですよね!
なのにあの旨味!
ピーマンがむちゃくちゃ旨くなっててビックリしました!@@
絶対また作りますね*^^*


てか、母が作り方聞いてきましたので
会社から帰ったら食卓に登場してることと思われますw
hanaミチ 2008年08月04日 06:56
しおともさん、コメントありがとう^^
レシピ気に入っていただけて感激です。
お母様にもよろこんでいただけて、しおとも家の新しい味になってもらえたら嬉しいなあ。
塩昆布、すごいよね~。