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お弁当のおかず～屋台風玉蒟蒻～

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Description

お弁当のおかずにいかがですか？
屋台風の味付けです‼
あと、ちょっとの隙間に便利です。
簡単～美味し～ヘルシ～‼

材料

ちぎり蒟蒻（1袋）
230g
鷹の爪
お好み～1本
醤油
25cc(大さじ1と2/3)
みりん
25cc(大さじ1と2/3)
本だし
大さじ1/2

作り方

  1. 1

    写真

    カラフルで可愛いちぎり蒟蒻。普通の蒟蒻を千切っても‼
    水分を切り、油を引かずに1分炒めます。味が染み込み易くなります。

  2. 2

    写真

    鷹の爪と調味料を全て入れます。

  3. 3

    写真

    アルミホイルで落し蓋をします。
    落し蓋をすると、少しの調味料でも味が染み込み易くなります。

  4. 4

    写真

    調味料が少な目なので、落し蓋の上に蓋をします。
    こうすると、少しの調味料でも蒸発しにくいです。

  5. 5

    写真

    強めの弱火で、7分煮込めば完成！！
    冷めると、より味が染み込みます。

  6. 6

    写真

    ピックに刺して、お弁当に入れると可愛いです！！

コツ・ポイント

調味料が蒸発しないように、小まめに見てください。冷えていく過程で味が染み込みます。

このレシピの生い立ち

お弁当の隙間にいかがですか？
カラフルな蒟蒻を使えば、キュートなお弁当に！！
レシピID : 4382796 公開日 : 17/02/27 更新日 : 17/02/27

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2017年10月24日
写真
百合の丘のうし
玉こんにゃくで。7分で味がしっかりしみて美味しいです！

美味しそぅ( v^-゜)♪レポありがとうございます‼

2017年5月14日
写真
meer＊
黒っぽくなってしまいましたが、味はとても美味しかったです

美味しそぅ( v^-゜)♪レポありがとうございます‼

2017年3月16日
初れぽ
写真
たいきっちゃん
簡単ですごく美味しくできました！お弁当に大活躍です^ ^

カラフルで可愛いですよね～！嬉しいレポありがとうございます☆

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真っ黒かんかん
お弁当のおかず～屋台風玉蒟蒻～
by 真っ黒かんかん