サイコロSとウィンナーのビーフシチュー?
作り方
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1
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油をひかない深めのフライパンでサイコロステーキを焼く。ほぼほぼ火が通ったら、油を切りながらキッチンペーパーにあける。
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2
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フライパンにあるサイコロステーキの油は少し残して後は捨てます。そこに、適当な大きさに切った野菜たちを投入。
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3
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ある程度火が通り焼き目が着いたら箱に書いてある分量の水と固形コンソメを入れる。
その時に斜め切りにしたウィンナーも入れる
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4
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しばらく煮込んで野菜たちが柔らかくなったところで火を止め油切りをしていたサイコロステーキとルーを投入する。
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5
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火をつけてしばらく煮込んで完了!
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コツ・ポイント
ウィンナーは安めのを使うことをお勧めします。お高いウィンナーは余分な脂が結構出ます。
このレシピの生い立ち
少しでも贅沢感出したくて作ってみました。