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炊飯器でお豆腐チーズケーキ

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Description

市販のクリームチーズなしのヘルシーメニューお豆腐チーズケーキです。スライスチーズでチーズの風味満々です。

材料

絹ごし豆腐
一丁
スライスチーズ
4～6
生クリーム
100～200
卵
2個
砂糖（控え目）
大さじ5杯
小麦粉(薄力粉)
大さじ4杯
バニラエッセンス（好み）
数滴

作り方

  1. 1

    写真

    スライスチーズをミキサーで細かくする

  2. 2

    写真

    予め豆腐はざるに移し水切りしておく

  3. 3

    写真

    軽く混ぜてからみきさーにかける

  4. 4

    写真

    生クリームを加えてクリームチーズ並み

  5. 5

    写真

    卵2個加えてミキサーにかける

  6. 6

    写真

    生クリームを加えてミキサーにかける

  7. 7

    写真

    砂糖大さじ5杯加えてミキサーにかける

  8. 8

    写真

    小麦粉大さじ4杯加えミキサーにかける

  9. 9

    写真

    生クリーム200ccでかなりな柔らかさ。

  10. 10

    写真

    バニラエッセンス数滴落とし2回の炊飯

  11. 11

    写真

    焼き目をつけたかったのでもう一度炊飯

  12. 12

    写真

    窯ごと冷ましてから皿にのせる

コツ・ポイント

絹ごし豆腐とスライスチーズでヘルシーなクリームチーズ。市販のクリームチーズより風味が感じられます。豆腐の匂いが気になる方はバニラエッセンスを加える事をおすすめします。出来立てはプリンみたいな、これも美味です。カットした写真は12時間ものです

このレシピの生い立ち

こってりベイクドチーズケーキに飽きた家族からのリクエストでヘルシーメニューお豆腐チーズケーキです。
レシピID : 4383896 公開日 : 17/02/28 更新日 : 17/02/28

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2018年3月27日
写真
ぴろりゅう
豆腐て言われないと気付かない！美味しい♡次はレモン入れてみます！

目にも美味しいケーキですね〜。つくれぽ有難うございます

2018年3月20日
写真
こげ岡
半量で作ったので厚みがありませんが…。とっても美味しかったです！

ヘルシーなお豆腐チーズケーキ！私も、トライしてみます！

2017年6月22日
初れぽ
写真
ぴゃるか
プリンのようです！美味しくて半分食べちゃいました☆明日が楽しみ♪

出来たてはプリンで明日はババロア並みのとろふわ感ですよね❤️

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たなからぼた子
炊飯器でお豆腐チーズケーキ
by たなからぼた子