どっさり♪きゃべつとベーコンのお味噌汁
Description
じっくり炒めたきゃべつにベーコン…絶対美味しい組み合わせ♪(*´∇`*)
材料
作り方
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1
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きゃべつとベーコンは1センチ幅にザクザク切る♪щ(゜▽゜щ)
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2
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鍋にサラダ油(小さじ1程度)を敷いて、きゃべつを炒める。※しんなりして、かさが減るまでしっかりと♪
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3
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ベーコンも加えて軽く炒め合わせたら水4カップ(800cc)とほんだしを入れて煮立たせる☆
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4
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沸騰したら葢をして弱火にし、5分程煮込む♪5分後味噌を溶き入れたら出来上がり♪( ^∀^)
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5
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※お椀によそってからバター5グラムを乗せても美味しいですよ♪
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コツ・ポイント
ご家庭の好みで醤油や料理酒は足してください♪きゃべつだけはじっくりカサが減るまで…甘味も出て美味しくなります。芯まで使ってあげてくださいね♪それさえ頑張れば後は早いッ☆( ‾▽‾)
このレシピの生い立ち
我が家では日曜日の夜はパパご飯♪ホットプレートを出して家族揃って食事の日…なんですね(^_^;)でも、元々料理が全く出来ないので後先考えず必要な食材を必要なだけ…半端に残った食材を平日に使いきるのが私のお仕事。( ‾▽‾)