ブロッコリーを探せ❢　トースト。

ﾌﾞﾛｯｺﾘｰとﾛﾏﾈｽｺはともに小さな房（小指の先程度）にわけ熱湯でサッと茹でてざるに上げ塩少々をふる。

＊ﾛﾏﾈｽｺはできるだけ緑の濃いもの、ﾌﾞﾛｯｺﾘｰはできるだけ色の薄いもの、総てが似たような色・形になるように選ぶ。

パンに練りからしを塗る（省略可）

ﾌﾞﾛｯｺﾘｰ１房を載せて（場所はどこでもよい）軽く塩コショウをふる。回写真右端、パンの上部よりに載せています。）

緑の部分が一部見えて目立つ場合は・・・

ﾁｰｽﾞを被せて緑の部分を隠すようにします。（なるべく目立たないように。かくれんぼをするように）

オリーブオイルをまわしかけ、手でちぎったパセリを散らし、粗挽き胡椒をふり、レモンを絞って完成です。

お好みでｶﾞﾗﾑﾏｻﾗをふってお召し上がりください。

赤丸で囲んだのがﾌﾞﾛｯｺﾘｰ。目で見た違いはあまりないですが、食べると違いがわかりますｗｗ