春の味☆紅菜苔の大蒜炒め
Description
3分で出来る、春の味。(*´∀`)♪
材料
(2人分)
紅菜苔
1パック
大蒜
1片
塩
小さじ1
ごま油
適量
作り方
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1
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紅菜苔を洗い、一口大の長さにカットする。
大蒜は微塵切りに。
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2
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フライパンにごま油を熱し、大蒜の香りを出す。
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3
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紅菜苔を入れ、上下を返しながら30秒〜1分程炒める。
塩を振って一混ぜしたら、出来上がり。
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コツ・ポイント
✳︎紅菜苔は火が入りやすく、半生位が美味しいです。
火が入り過ぎない様に気を付けて下さい。
✳︎菜の花に味が似ているので、菜の花で炒めても美味。
火が入り過ぎない様に気を付けて下さい。
✳︎菜の花に味が似ているので、菜の花で炒めても美味。
このレシピの生い立ち
夫は生で食べるのが好きな紅菜苔。
さっと火を入れた方が美味しいだろうなー、と思って。
さっと火を入れた方が美味しいだろうなー、と思って。
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