水菜と揚げさんのおひたし

我が家では こちらの白だしを愛用しています。

水菜は5cmのざく切り、うす揚げは5mm幅に切る。

たっぷりの湯を沸かし、水菜を入れて30秒ほど煮る。

ボールに かたくしぼった④を入れ、白だしを混ぜて完成です。