ふわふわ〜。つくね芋揚げの画像

Description

カリッ、ふわ〜。
自然薯やつくね芋をいつもと違う食べ方で。

材料 (4人分)

300g
6尾
小口切りネギ
適量
3センチ位
大匙2
大匙1
揚げ油
適量

作り方

  1. 1

    写真

    つくね芋は皮を剥いてすりおろします。
    エビは食感が残る位に切ります。
    人参は千切りにしておきます。
    材料をよく混ぜます。

  2. 2

    写真

    160℃に熱した油で揚げます。3分から4分位です。

コツ・ポイント

野菜は好きな物入れて下さい。
ゴボウは香りがよくて美味しかったですよ。
あと大葉もいいと思います。

このレシピの生い立ち

自然薯を頂いた時に、いつもと違う食べ方をしたくて考えました。
ふわふわ美味しいので、子供も大好きです。
レシピID : 4387528 公開日 : 17/03/01 更新日 : 17/03/01

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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スーちゃん31
トロトロで風味も美味しい〜!大葉を入れ、岩塩で食べました♫またリピします!
初れぽ
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Cecil
おつまみ感覚でガツガツ食べちゃいました!塩昆布が良いですね!

ありがとうございます。 おつまみにもいいですね〜