お手軽☆たらのバターソテー

タラ切り身は塩こしょうしておく。にんじんは皮を剥き、細切りにしておく。

フライパンを火にかけてバターを溶かし、タラを入れる。周りのスペースににんじんを入れる。

中火で、にんじんをチョコチョコ炒めながら、タラの身を焼き、ひっくり返す。
白ワインがあれば加え、フタをして30秒～1分くらい蒸し焼きにする。