きわだまぐろの香味ぽん酢

ねぎは微塵切り。生姜は細かな微塵切り。大葉は千切り。

Aにわさびを溶かし、ねぎと生姜を加える。

まぐろは刺身より少し薄く切り、皿に並べる。食べる直前に3をかけ、大葉をあしらう。